Киви

Kiwi - голям, с тегло от 70 до 150 gr, плодове с кафеникава кадифена кора и зелена целулоза, обсипана с малки тъмни семена, е известна още като „китайска гъска“.

Киви или Актинидия деликатен - развъдният плод на дива китайска лоза, е отгледан в Нова Зеландия в началото на 20 век.

Името Киви беше присвоено от селекционера на Нова Зеландия.Алисън, за външната прилика с малка птица, живееща в Нова Зеландия.

Тайнствен плод

Продукт на селекцията

Ciwi Balm

Филийки киви

Историята на плодовите киви

Колко добре, когато можете да влезете в интернет и да видите всичко за непознатите плодове и горски плодове. В крайна сметка, сега в магазините има много плодове, които не растат в нашите региони.

Децата със сигурност ще поискат да вземат нещо необичайно и екзотично. Да, и сега разглеждаме ананаси, банани, кокосови орехи, които вече са заели в нашите магазини, както за познатите плодове.

Понякога само авокадо, Маракуя, Личи, Помело изненада. Мнозина вече са започнали да купуват киви на масата си. Този плод здраво печели място на нашата маса за вечеря. Нашите киви се считат за плод. Но по принцип това не е плод, но горските плодове точно като диня.

Вече ни познава Kiwi се отглежда изкуствено. През XIX век китайската лоза е донесена в Нова Зеландия и градинаря Александър Елисън Окултурил Това растение, което започна да носи годни за консумация плодове.

Плодовете на китайската лоза, наречена „Китайска актинидия“, са зърна от кафеникаво-зелен цвят с размерите на пилешко яйце, в контекста на зелена пулпа с голям брой малки семена. Може да се сравни с гъски. По своя вкус те станаха популярни сред новозеландците. Но дълго време Киви остава местен продукт от Нова Зеландия и само много години по -късно друг новозеландец Джеймс Макклин, бивш пощенски служител, останал безработен, се зае с износа на този екзотичен плод. И много успешно. От няколко години Kiwi става популярен в много страни по света.

Американските войници, които бяха в Нова Зеландия, донесоха семената на това растение в Америка, където то започна да се култивира с успех и благодарение на развъдната работа, плодовете са придобили външния вид и вкуса за нас с времето. Сега Киви се отглежда в южните райони на Съединените щати, в Мексико, в Южна Америка. Сега плодът тежи от 100 до 160 грама и много по -вкусен от китайския му прародител. За вашия външен вид, напомнящ на малка седнала птица киви, новият сорт също беше наречен Kiwi.

С течение на времето киви се разпространи на почти всички континенти. В Южна Америка в Чили се отглежда само един сорт - Хейуърд. Той е внесен в Чили в началото на 80 -те на ХХ век, добре е адаптиран в местните климатични условия и сега Чили е един от водещите износители на киви в света.

Чилийски киви изглежда като лимон. Размер на дължина около 8 cm. Тегло средно 150 грама. Те са покрити с тънка, разхлабена кафява кора, вътре в малки тъмни кости. Вкус от кисел до сладък, по -скоро като вкуса на ягоди или ананас.

Най -често продаваме киви с бледозелена целулоза. Понякога ни се импортират киви без коса. Това е „плешив“ плод, наречен злато. Плодовете му са по -вкусни от „рошави“, но и много по -скъпи. Има плодове с жълт цвят. Понякога се наричат ​​"жълти" или "златни" киви. Мнозина почистват кожата преди употреба. Оказва се, че можете да ядете киви с кора, но само първо се отървете от вили. Използвайте плодовете не само пресни. Често приготвяйте конфитюри, конфитюри, мармалади, сокове, напитки. Има и вкусен пълнеж за пайове. Някои правят алкохолни и тинктури от киви. Салатите с киви се сервират месни ястия. Малко туршие месото за барбекю от кости от киви вместо оцет. Барбекю от това придобива приятна ароматна миризма и отличен вкус.

Полезни характеристики

Плодовете на киви се оценяват поради високото съдържание на витамин С в тях. Този витамин в тях е повече от 4 пъти, отколкото в лимоните. Те също са богати на витамини А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, Д, РП. K1, фосфор, манган, калций, калий, желязо, магнезий, цинк. Да не говорим за въглехидрати, фибри, протеини, дизахариди, мазнини. Използвайки този плод, можете да помогнете при дефицит на йод, хипертония, стрес, сърдечни заболявания, бременност, диабет, онкологични заболявания. Всеки, който яде киви, често запазва цвета си на косата, косата започва да сиси по -късно. Рискът от мъки и атеросклероза намалява. Вредният холестерол, нитратите и токсините се отстраняват от тялото. Камъните в бъбреците не се образуват, тъй като киви интензивно премахва солта. Използването на киви активира имунната система, укрепва мускулите и костната тъкан.

Съдържание на калории на киви

Kiwi се използва успешно за отслабване. След като ядете само 1 плод, ще получавате дневния процент на витамин С. Но яденето на повече от 3 плода на ден не е желателно. Можете най -ефективно да се отървете от излишните мазнини яде киви половин час преди хранене или между хранене. След като сте наредили ден на гладно с Kiwi, веднага ще отслабнете поне 1 килограм! За тази цел е по -добре да използвате не плодове, а плодова салата и ябълки, киви и грейпфрут, или каша или извара с киви или коктейл. Енергийната стойност на този плод е 48 kcal на 100 грама продукт.

Плодовете на киви също се използват в козметиката. С добавянето на киви се приготвят почистващи вещи, маски, гелове, шампоани, сапун и растеж на ноктите. Мнозина използват киви за пилинг. Вкъщи можете лесно да направите козметична маска, изработена от целулоза или кожа на плода, и да получите отличен резултат от кожата на лицето. Подобна маска има овлажняващи, подмладяващи, тонични свойства.

Противопоказания

Въпреки това, заедно с много полезни свойства, Kiwi също може да причини вреда. Човек трябва да внимава за тези, които са предразположени към алергии. При алергии, когато използвате киви, дерматозите на фаринкса, астматичният задух и дори подуването на езика могат да възникнат. Следователно, дори и с лек дискомфорт, е по -добре да изоставите употребата им. Поради голямото количество витамин С, киви е по -добре да не ядат пациенти със стомашна язва и повишена киселинност. Не трябва да ядете плодове при остри пристъпи на бъбречни заболявания, тъй като поради неговите диуретични свойства това ще даде голям товар на бъбреците.

Как да избера правилното?

Узрелите плодове трябва да са леко меки. Ако Киви е труден, тогава трябва да го оставите да лежи на тъмно място, докато плодът узрява. Твърде мекият плод е надхвърлен и не е толкова вкусен. Обърнете внимание на миризмата. В крайна сметка плодът се отнася до малко миризма. Не приемайте, ако има тъмни петна или увреждане на кожата. Ако има плака на кожата на сиво-лилав или сив цвят, тогава е по-добре да не приемате такъв плод. най -вероятно той започна да се влошава. Когато натискате, не трябва да се освобождава течност, особено в близост до стъблото, добрите плодове трябва да бъдат еластични, плътни и сочни.

Разбира се, всичко не е възможно да разкаже всичко за Киви в толкова малък преглед, но се надяваме, че дори малката информация, която сте получили от нас, ще ви помогне да оцените този прекрасен плод.