Салата pomeli с моркови и скариди

Категория: Интересно

Тази салата от Помело с моркови и скариди, от виетнамска кухня може да служи като отлично екзотично ястие, тя е много подходяща с чипс от скариди. Неутралният Pomelo ще подчертае яркия вкус на прясно мигащите свежи скариди. Чаша бяла маса вино ще допълни вечерята за две.

За да приготвите тази виетнамска салата, ще ви е необходим минимален брой продукти. Основното е Pomelo и скариди. По -добре е да изберете Pomelo не много голям, но узрели, скаридите могат да бъдат замразени, но по -добре пресни.

Съставки за салата:
Големи сурови скариди - 18 бр.
Голям Помело - 1 компютър.
Големи моркови - 1 компютър.
Пържено шалот - 2 st. l.
Cinza - 5-6 клончета.
Мента - 2 клона.
Растително масло.
Сол на вкус.
Пряс черен пипер - на вкус.

Ако има много малко време за готвене, разбира се, че можете да използвате сос в магазина, но е по -добре да го приготвите сами, ще бъде много по -вкусно.

Съставни наделни съставки за зареждане с гориво:
Чесън - 2 скилидки.
Червен чили пипер - 1 бр.
Рибен сос - 4 St. l.
Сок 2 вар.
Захар - 2 St. l.

Подготовка:
Обелен чесън и фино нарязан чили без семена, разтрийте захарта в хоросан или смилайте в блендер, докато консистенция на макаронени изделия.
Добавете сок от лайм и рибен сос и разбъркайте всичко старателно. Добавете малко вода, за да направите сос.
Обелете скаридите, отделете целулоза, солта, черен пипер, поръсете с растително масло и леко запържете на скарата до розово.
Нарежете Помело наполовина, извадете пулпата от кора, обелете филийките от филмите и изрежете на парчета.
Почистете моркови, нарязани на ивици или настържете на едър ренде.
Измийте килантрото и ментата в течаща вода и нарежете на парчета.
Смесете Pomelo, моркови, зелени и скариди и изсипете бензиностанции.
Поставете салатата върху чинии, сол, черен пипер, поръсете с пържен шал отгоре и веднага сервирайте на масата.

Салата от Помело със скариди

Салата със скариди

Салата и скаридите на кашу

Кулинарен Помело

Ако сте любител на екзотичната кухня, определено ще харесате такова ястие, докато можете приятно да изненадате госта си както със самата салата, така и със знанията за тънкостите на ориенталската кухня. Ако сте харесали статията, вие се интересувате от нея и искате да знаете повече за този плод, прочетете: Тъй като има pomelo