Салата от авокадо с морски дарове

Авокадото е много добре комбинирано с морски дарове, особено като калмари или скариди. Такъв на пръв поглед е необичайна комбинация от продукти, не само подчертава вкуса на деликатно месо от скариди, но и осигурява тяхната пълна усвояемост, без да унищожава всички полезни елементи, съдържащи се в тях.

Салата от авокадо с морски дарове се счита за един от най -добрите варианти за използване както на самите морски дарове, така и този необичаен в чужбина плод.

Съставки:

• Авокадо - 1 компютър.
• Скариди или калмари - 100 g.
• Салата зеле - 1 глава.
• Манго - 1 компютър.
• Лимон - 1 компютър.
• Стафиди - 100 g.
• Бял лук - 2 бр.
• Зехтин - 2 st. l.
• Червен смлян остър пипер.
• Василий.
• Риган.
• Сол.

Приготвянето на салата от авокадо със скариди и калмари е абсолютно не е трудно и не е трудоемко. Дори и най -начинаещата домакиня е в състояние да се справи с това ястие.

Подготовка:

1. Сварете в солена вода в продължение на 7-8 минути от скаридите и отделете месото и оставете за охлаждане.
2. Почистваме авокадото, нарязахме наполовина, изваждаме семената и отделяме пулпата.
3. Нарязахме пулпата с авокадо с кубчета и пръскаме с лимонов сок.
4. Почистваме плодовете на мангото, изваждаме костта и нарязваме на кубчета със същия размер.
5. Почистваме и ситно нарязваме лука и, добавяйки стафиди, смесим с манго и авокадо.
6. Готвим пастообразен сос от оцет, сол, черен пипер, риган и растително масло, като разбиваме внимателно всички компоненти с миксер.
7. Нарязахме измитите листа на босилека на тънки ивици и ги добавяме към соса. Поливаме нашата салата от плодове и зеленчуци с този сос.
8. Разглобяваме главата на добре измито зеле за салата по листата и ги поставяме на дъното на купата за салата.
9. Добавяме охладени варени скариди към варената салата, смесим всичко и полагаме по листата на зелето.

С скариди

Авокадо с Брайза

Авокадо с риба

Оригинална закуска

Такава салата от авокадо и манго с морски дарове, всъщност е пълноценно диетично ястие, доста подходящо за тези, които наблюдават здравето си и не искат да имат проблеми с излишното тегло.