Как да готвя авокадо?

Има голям брой съвети как да готвите авокадо и как да го ядете.

Това обаче са основно специфични рецепти за ястия, като пасти, сосове, салати, сандвичи, супи и десерт.

За да приготвите вкусно ястие с авокадо, не трябва да следвате сляпо предложените рецепти, особено след като те често не са квалифицирани готвачи, а маркетологът, който обикновено ги пренаписва с някои промени с някои промени.

Icense авокадо

Без чиния

Авокадо със сос

Авокадо с херинга

Как да готвя авокадо?

Обикновено повечето ястия с авокадо, които се предлагат в нашите ресторанти, се приготвят според същите рецепти и подобни като близнаци. Те се различават само в чиния, в която се сервира анимацията и любезна. Добре е, ако продуктите, от които са подготвени, се избират правилно и се съхраняват при подходящи условия.

Но в същото Мексико, в родината на авокадо, този плод се използва в ежедневна диета и особено не се притеснява с готвенето. По -често авокадото се яде в сурова форма, като се намазва пулпата от авокадо върху торта или в хастер се приготвя от соса от гуакамоле. Понякога този плод се добавя към празничното меню както в студени, така и в горещи ястия.

В Маями от авокадо обичат да готвят десерти, за това пулпата на авокадото се смесва със замразен млечен състав и се получава плодове и сладолед. Добавяне на малко количество коняк или ром от него също получава прекрасен коктейл. Популярен е и необичаен остър коктейл с името „жесток мартинакски“ - това е авокадо с варена треска, лук, чесън, магданоз и чили пипер. Въпреки че това според нашите концепции е по -скоро като супа. Тортата с авокадо е популярна.

За да приготвите сами необичайно оригинално ястие с авокадо, трябва да разберете характеристиката на този плод и да разберете общите принципи, които трябва да се наблюдават при приготвяне и обработка. В същото време трябва да знаете какво комбинира авокадото и кои продукти са по -добри да сервират отделно, така че да няма проблеми със стомаха.

• Едно от основните им условия е как да приготвят авокадо е, че трябва да се яде сурово.
• С топлинна обработка, конфитюр или пържене, неговите полезни свойства изчезват, а ястието придобива горчив вкус.
• Плътта на прясно почистеното авокадо трябва незабавно да се скочи с лимон или сок от лайм, в противен случай тя бързо ще се окисли във въздуха и ще потъмни.

Е, в противен случай, за да направите вкусно и красиво ястие с авокадо, всичко зависи от умението на готвача.

Какво е авокадо в комбинация с?

Най -добрите компоненти в ястия с авокадо са зеленчуци като: домати, краставици, тиквички, патладжан, черен пипер, царевица, салата, спанак, боб, боб. Лук, чесън, канела, чили, магданоз, килантро, черен ароматен пипер, босилек, сусамово семе няма да навреди.

Авокадо дава отлично съединение с плодове, като: лимон, портокал, манго, ананас, грейпфрут, банан. Памела, Свити, Киви.

Приятна вкусова гама се получава чрез комбиниране на авокадо с морски дарове: всяка червена риба е особено слабо солена сьомга или сьомга, скариди, калмари, пръчици от раци и миди. Авокадо служи като отлично гарнитура за игра, пилешко месо, а не дебела пуйка.

От млечни продукти, немаслено сирене, извара, броин, кисело мляко и подобни ферментирали млечни продукти са най -приемливи.

Какво не се комбинира с?

Поради високото съдържание на хранене и мазнини в авокадото не е препоръчително да се комбинират говеждо, свинско, агнешко, патици, гъски и други мазни месни продукти с месо. Ще бъде твърде трудно за тялото. Huakomole с крекер или чипс ще бъде много по -вкусен.

Нежелателно е да се добавят различни масла, майонеза, заквасена сметана, състава на авокадото, което да се прави без тях без тях. Когато зареждате с салати, е възможно да се използва в малко количество само зехтин. Също така не си струва да добавяте захар към ястия с авокадо, това предотвратява усвояването на здрави мазнини.