Морска краставица голотурия - животно, което може да стане източник на ванадий

Огромен брой странни същества живеят на морското дъно. Холотурия (лат. Holothuridea), която се нарича още морска краставица или морско кубче, един от тях. Има холотурия, които дори просто го докосват, е отвратително или дори опасно. Но има и такива, които се считат за много полезни за здравето, ако придобиете смелост да ги ядете. Ядлива холотурия се нарича Трепанти.

Най -често трепагите се приготвят варени, сушени или пушани. Но има сортове, които могат да се ядат почти сурови. В Япония някои ресторанти сервират трепаги с току -що полиран соев сос. Разбира се, преди това вътрешностите от холотурията се отстраняват.

Има повече от 1000 разновидности на морска краставица. Сред тях има и много мънички краставици (само 2-5 мм), и гиганти, достигащи дължина 2-5 метра. Тези същества са спокойни, неактивни. Следователно, някои видове малки риби и раци са се научили да използват аналните пасажи на холотурията като приюти от опасности.

Холотурията се задвижва от планктон и остатъците от органичен произход. За ядене на морски боклук холотурията също се нарича „морски поръчани“.

Холотурия - същество с невероятно развита регенерация. В случай на опасност тя може да я изхвърли гърба, като опашка от гущер. От 1 до 5 седмици за възстановяване от Холотурия. Някои видове морски краставици могат да бъдат възстановени напълно от 1/3 от тялото им.

Кръвта на гладната стачка е повече от 7% от ванадий. И тъй като те могат да се умножават често и активно, този доста рядък метал може да бъде извлечен от тях в индустриален мащаб. В допълнение към производството на ванадий и удовлетворяването на гастрономическите интереси, гладът се използва и във фармакологията.