За поддържането на млечните породи кози се използват три технологии: пасища, сергии и смесени (залежащи се). . .

Традиционната технология за пасища е характерна за регионите с топъл климат. В момента отгледани кози в Азия, Африка. В Европа има и традиционни кози - все повече можете да видите естествената икономика, тъй като произведените продукти по този начин са по -скъпи.

Но масовото земеделие не може да върви по този начин - това значително увеличава разходите за производство. Следователно, за поддържането на кози, комплексите с максимална автоматизация и механизация на процесите бяха специално разработени специално. Млечните кози постоянно се държат в стаи, без да се разхождат. Те се поставят в големи групи в просторни ъгли. . Независимото отпадъци осигурява чистота в стаята, поддържа постоянна температура.

Млякото се получава в специални доилни стаи. Те са оборудвани с комплекси "успоредни", "коледно дърво" или "въртележка". Въргатежките са най -технологичните системи - една млека може да обработва повече от 500 гола за един час. Но цената им е висока, затова за малкия брой е непрактично да ги закупите.

Важен момент за развъждане на млечни кози е ранното отстраняване на младите животни. Козата се избира веднага след раждането и се поставя в малки клетки, където те ще бъдат хранени със заместител, използвайки щурмова пушка, разпределяща сместа в определен момент в точното количество. .

. . Експертите смятат, че основата на диетите трябва да бъде груба и зелена храна с добро качество.

• Силаж;
• сенаж;
• зелена трева;
• корени;
• грудки;
• Зеленчукови култури.

При хранене с висококачествено сено концентратите могат да бъдат 30–35 % от диетата (в хранителната сила), ако брутната храна е с ниско качество, тогава фракцията на концентратите се увеличава до 50 %. . Те обикновено използват групово хранене, животните хомогенни на възраст, пол, маса и добив се вземат в групи.

Во вторую половину сукозности, особенно в последнюю ее треть, когда масса плода сильно увеличивается, резко возрастает потребность маток в энергии (на 30–40 %), питательных и биологически активных веществах (протеине – на 40–50 %, кальции и фосфоре – в 2 пъти). .

. . Те се прехвърлят в обикновеното хранене в продължение на 5-7 дни.

. Например, козата Zaanen произвежда 650 kg мляко за лактация, консумирайки 20-30 g сухо вещество за 1 kg жива тегло до 2-3 месеца бременност, а до края на бременността-20–25 g.

Какво се отразява на вкуса и миризмата на козе мляко

Трябва да се отбележи, че вкусът и миризмата на млякото на Коз се влияят не само от фактора на породата, но и: също:

• Хранене на кози.

Спазване на хигиенните норми на съдържанието на животните

. Строго забранено е да пиете такава течност в сурова, тъй.

Така че събраното мляко няма специфичен аромат, независимо от развъждането на козата, е необходимо да се спазват правилата за хигиена на съдържанието на индивидите

Масаж на вимето

За да се приготви вимето на коза за оградата на млякото, както и да се отстранят различни замърсявания и бактерии в тях, е необходимо да се извърши измиване преди процедурата за предаване. Извършва се с помощта на:

• топла вода;
• мека гъба;
• суха кърпа.

. .

Масаж на вимето

. Състои се в масаж на дела на вимето, извършен редута.

маса 1. Масаж на вимето

Съдържанието на помещенията за събиране на мляко и инвентар

Освен това е необходимо да се наблюдава хигиената при събиране на мляко не само по отношение на измиването на животното, но и в чистотата:

• помещения за сглобяване на продукта и живот на коза;
• контейнери за стерилна течност;
• дрехи, които могат да влязат в контакт с трафика по време на доенето;
• .

Измийте ръцете си преди доенето на коза

.

Спазване на правилата за пребиваване на млечните кози

• може да се появи чифтосване;
• Козите миришат по -силно от козите и когато контактувате с тях, може да се замърси и да започне да мирише на вимето им, което дори когато измиването ще бъде трудно незабавно да облекчи аромата.

Така че миризмата на козе мляко да не стане неприятна, козите трябва да се държат отделно от козите, особено по време на коловоза

Отделната поддръжка е особено полезна за фермерите, които работят за производството на солидно количество мляко, тъй като в този случай точно по качеството му ще бъде закупен продуктът.

Правилно хранене

Правилното хранене е такова хранене с кози, в което диетата му ще се състои изключително от:

• пресни продукти;
• чиста вода.

Няма значение дали подхранвате козата традиционно или предпочитате да придавате рогата комбинирана индустриална храна. Важно е да се наблюдават тяхното качество, както и правилно да се изчисли съотношението в диетата на важни микроелементи, витамини и т.н.Д

Славянски обреди

. Стълбове към брадата висяха звънец. . Украинците от Буковина бяха макет на главата на „козата“ на дълъг стълб, на върха на която беше прикрепена качулка, криейки фигурата на изпълнител. В голям начин с байпаси на Шроветид (подкост

) понякога караше жива коза, приписвайки я на магическите ефекти върху културата. Дървената рогана фигура на коза беше атрибут на шествието на кукери в последния вторник на карнавала (познат.). В Украйна маската на козите също се появи в сватбените и погребалните обреди (в „Игрите в мъртвите“).

. Церемонията на обреда беше изпълнението на песента „Където отива коза, живите ще раждат там ...“ с рефрен „О-ха, коза“, където бъдещата реколта е нарисувана в хиперболизирани изображения („Къде Козата е рог е оживен стек ”,„ където козата е опашка-където козата е опашка-къде козата е опашка, има жив храст “и t. P.). . Церемонията символизира цикъла на времето и възраждането на природата.

.

В Украйна обикновено се задвижва „коза“.

В цикъла на пролетните обреди Нини Новгород, посветен на чистия понеделник или първата неделя на Големия пост, за шофиране по улиците на коза и панделки на коза.

Руска порода кози

Тази порода е предназначена главно за мляко. Тази порода е създадена от народна селекция. Селяните взеха няколко представители и тръгнаха в търсене на идеален производител в много села и дори големи градове на Русия. По този начин руската порода кози беше изведена и разпространена.

Руска бяла коза

Плодовитостта на козата е добре развита в една година, един индивид може да даде 2-4 кози, което от своя страна се развива много бързо. Теглото на руските кози е по -малко от предишната. При възрастен е 40-50 кг. Най -големите представители на тази порода могат да бъдат намерени само в центъра на Русия. До края на осмия месец от живота хлапето печели около 40 кг тегло.

Основата за получаване на тази порода беше Заанен кози. През годините на размножаването руското бяло е придобило широка популярност сред селяните на нашата страна. Такива кози се отличават с чисто бяло оцветяване, големи размери, високи средни годишни добиви на мляко и забележителна плодовитост. Периодът на лактация е 300 дни.

Обща и високопродуктивна гледка. . .

Руски

1. Силно и пропорционално допълнение.
2. .
3. .
4. Цветът най -често е сняг -бели, хората се намират с леко кремав нюанс на вълна.
5. Мъж, по -рядко - брада може да има женска.
6. Средната цена на младите животни от тази порода е доста достъпна - от 3000 рубли.

Поради широко разпространеното разпространение, козите на руската порода са добре адаптирани към нашите условия и не изискват специални грижи. Диетата е трева, сено, зеленчуци и зърнени култури. През зимата можете леко да диверсифицирате менюто с помощта на варена зеленчукова яхния и приготвени лечебни билки от лятото.

Характеристики на съдържанието на породата Zelenskaya

Ако фермата не е фокусирана върху размножителната порода, тогава ще бъде доста скъпо да се управлява целия добитък сам. . . .

Забележка

Дори и най -чистокръвните кози Zaanen могат да покажат високи резултати от производителността изключително при определени условия. За тях трябва да се осигурят основните условия за задържане и хранене, в противен случай ползите могат да разочароват ползите от животновъда.

Изисквания към помещенията и съдържанието

В идеалния случай животните от тази порода се съдържат най -добре в големи стада, за които големите фермери изграждат просторни стаи, които надеждно защитават животните от чернови и зимни студове. Оптималната температура за поддържането на козите Zaanen през лятото ще бъде около 18-20 градуса топлина, а през зимата до плюс шест. По -добре е да се изграждат помещения за такива животни на високо равнище, където няма да има повишено влажно, което може да причини различни заболявания, далеч от ямките или торбички с тор.

В северните райони къс подкосъм може да расте близо до козата Заанен, така че животните не замръзват. . В малките ферми, в топли и удобни навеси, е оптимално да се направи отделна сергия за всеки индивид с шезлонг. За производителите винаги трябва да оборудвате свои отделни сергии. .

По протежение на стаята е наложително да се подрежда канали, по които оборският тор ще се оттича в специално отделение (дупка). На мокра отпадъци козите неизбежно ще започнат да болят, защото при всички опции трябва редовно да се променя или просто се разкъсва, при условие че. Влагата над 70-75% ще бъде за животни от тази порода фатални.

Разпадащата се отпадъци, смесена с оборски тор, ще ви позволи да не се грижите за отоплението на стаята. . .

Как и как да се хранят тази порода

Диетата на породата на Зааанен е малко по -различна от обичайната, но без никакви в чужбина „неща“. Сено на руските вилици, които са толкова любители на местните страхотни животни, те всъщност не го харесват. С голямо удоволствие те ядат слама от бобови растения, например грах или соя. Храненето трябва да бъде балансирано и да съответства на качеството на UDO.

• Лумин или боб сено-2-2.5 килограма.
• .2-1.5 килограма.
• Царевица или мулти -трева силаж - до 1 килограм.
• .5-0.6 килограма.
• Сенаж - до 0.5 килограма.

Опитните животновъди подготвят специални метли за своите домашни любимци предварително, тъй като обичат да ядат млади издънки от дървета и храсти, заедно с кората. Дъб, върба, линден, клен, Верба, бреза - Всичко това може да бъде вързано с големи греди и да виси на тавана. По -добре е да не давате зърно като цяло, по -добре е да го смилате или да го задушите, така че ще бъде по -лесно да го изневерите и усвоявате на кози. Витаминните добавки, концентрираните фуражи и трици също трябва винаги да са в диетата, ако собственикът иска да получи максимални добиви.

Което е по -добре да изберете?

Ако просто искате малко мляко за домашна употреба, тогава е по -добре да започнете с „висококачествени“ животни, които често представляват резултата от пресичане на две или повече породи. Някои от тези видове имат много висок добив.

Общото състояние на здравето му е много важно при избора на коза. Някои критерии за избор на здрави животни:

Някои критерии за избор на здрави животни:

• Потърсете хора с лъскава вълна, ярки очи и правилната физика;
• Животното трябва да е мобилно, „живо“, лесно да се движи, а не накуцване;
• Проверете краката си за повреда;
• Вимето трябва да е правилната форма, млякото няма неприятна миризма;
• оборският тор трябва да има солиден гранулиран вид.

Избор на коза, на първо място, трябва да обърнете внимание на породата Saanen.

. Недостатъкът му е, че съдържанието на мазнини е само 2% - 3%.

Алпийска порода и алпийска. . . Наистина добрите алпини ще дават от 8 до 11 литра на ден. .

. Добрата нубица може лесно да дава 7 литра мляко на ден. Въпреки това, много „стари“ видове нубийска порода дават 2 литра на ден. Млякото им има вкус на сладко и средно съдържа от 4% до 5% мазнини.

Жителите на Toggenburg стабилно носят 7 или повече литра на ден. Тези кози се появяват в швейцарските Алпи и се отглеждат специално, за да получат определен вкус на козе мляко. . Съдържанието на млечната мазнина в нея е около 3%.

. Съдържанието на мазнини варира от 6% до 10%. В началото на лактацията им съдържанието на мазнини започва с 6%. .

Козите бият

.

. .

Козата на породата биеше

Възрастните тегло достигат 50-70 кг, въпреки че са открити и тежки тежести. Тялото не е особено обемно, но силно и силно. Палтото е дебело. Цветът му е червен, във всякакви нюанси. Периодът на кърмене продължава не повече от 180 дни. Въпреки това, през това време можете да съберете около 150-220 литра от всяка коза. . .

Козата на породата биеше необичаен външен вид

Чешки кафяви млечни кози

Чешки кафява или къса коза е регистрирана през 1970 г. . .

Козите имат голям, мек, безформен, сгънат виме след доенето, което ви позволява да доете козел не само с ръцете си, но и с помощта на доещите машини. Поради голям процент от раждането на хермафродити и малко население, коза с къси коси принадлежи към редки породи. Често се използва при избор за увеличаване на млечните индикатори.

Козите от чешката порода са приятелски настроени, обсебени по природа.

Икономическите качества на породата са доста високи:

• Средното тегло на живо на козите е около 50 кг, кози-70-85 кг;
• Козите на Уидърс достигат 65-75 см, мъже-70-80 кг;
• 1-2 кози се носят за влакното на козата;
• През годината те дават 800-1000 литра мляко със сладък кремообразен вкус без специфичен аромат, съдържание на мазнини от 3,5-4,5%.

Козите бързо се обвързват със собственика, весел, енергичен, готови да защитят стадото, лесно си спомнят прякори и прости екипи. Те са добре адаптирани към условия на висока степен, добри фуражи, без любов ходене, но не понасят топлина и страдат много от кръв -летящи летящи насекоми.

. Днес те се съхраняват дори в частния сектор на големите градове, да не говорим за централизирани ферми. Те са сравнително непретенциозни и лесни за размножаване. Те са еднакво удобни на просторна паша и малък личен сюжет. Основното е наличието на топла плевня или корал и изобилие от храна.

Разнообразие от скали

. В Европа тази порода присъства навсякъде. . . Интересът към тях нараства експоненциално.

Кози от нубийската порода

Смята се, че тази порода е най -старата от опитомените. Научно е доказано, че такива животни са живели до хората преди 9 500 години. Името беше от нубийската пустиня в Судан.

. Съвременният произхожда от развъдните ферми на Великобритания. Африканските, европейските и азиатските племенни материали са взети като основа. .

Разнообразието от цветове

. . Експертите, ангажирани с преминаването си с местни кози, отбелязаха резултатите от експериментите, идентифицираха най -добрите качества за бъдещите поколения. .

. Няколко години по -късно избраните мъже попаднаха в САЩ. .

Нубийски мъже

. Огромен принос за вътрешния избор направи n.н. Маркелова, директор на ANO "Ladushka". . Събитието се състоя през 1999 г. . .

Млечни породи

Интересно е

Козите са склонни да миришат. Всеки индивид ще има особено силна миризма, ако ходи малко. В идеални условия животното трябва да е на улицата през деня, но само вечер, за да се качи в конюшнята. С това съдържание продуктите няма да имат специфична миризма.

. В Европа козите използват рогозки заедно с дървени стърготини. .

Животните са в състояние да натрупват миризмата в млякото от околната среда. Освен това този процес е много интензивен. В по -малка степен млякото мирише на къси скали. Пулпни индивиди, като алпийски, Оренбург, натрупват много силни аромати. Те стават особено чувствителни през зимния период.

Така че козе мляко не мирише през зимата, животновъдите по добитък съветват да ги доят в отделни стаи. . .

Козел мляко с ферми без миризма, защото събирането на суровини минава с доилни апарати. По този начин, влизането на външни аромати в продукти е изключено. Също така е желателно контейнерът за мляко да бъде затворен. .

Други опитни кози съветват да държат племенна коза отделно от млечните жени, ако има такива в конюшнята. Мъжкото животно може да разпространи особен аромат на много дълги разстояния. Той привлича женски, които са импрегнирани с него. Наличието на коза също влияе върху миризмата на мляко.

Породите на къси кози са малко. . .

Тяхното кърмене продължава 10 месеца. Млякото е 4%мазно, вкусно. Броят на животните във фермите е малък.

Малко у нас на козите от породата Фергана. Те произхождаха от външния вид на Ангора и запазиха любопитството на вълнената покривка. Къса вълна обикновено сив костюм.

Кърменето на жените продължава през цялата година. . . Вторият е по -голям, но по -добре толерира дълги дестилации.

Друга порода с къса вълна е чешкият шоколадов костюм. Женските имат голямо виме, копринено на пипане, дават вкусно мляко без миризма, мазнини. Лактацията продължава около 10 месеца в годината. В сравнение с предишните скали тези хора са умни. Например, животните ни отговарят на прякора си, изпълняват най -простите команди на хостовете.