Яйца от резервоари: влияние върху човек, разликата от пилето

Поддръжката на Сезар у дома преследва две основни цели: получаване на яйца и месни продукти. Каква е разликата между пилешките яйца и цезар? Какъв е техният ефект върху човешкото тяло?

Каква е особеността на яйцата?

Цезарските яйца са вкусни, скъпи. И въпросът е не само в малката популярност на преча на Гвинея, но и в производството на яйца им. От първия есенен месец птицата значително намалява яйцето до пролетта.

Ако сравняваме броя на продуктите, получени от пилета и цесар, тогава разликата е очевидна: пилето носи около 300 парчета годишно, докато кокошката на морците е само около 120 парчета.

Те се различават значително по външен вид:

1. Яйцето на цезархията е с по -малки размери, има по -изразена "яйце" форма. Едната страна на страната му е кръгла, втората е по -удължена.
2. Теглото на цезаровото яйце обаче може да бъде равно на пилето със среден размер: цялото нещо е в по -дебела и по -силна черупка. Тя взема около половината от теглото му.
3. Цветът на цезаровото яйце е кафеникаво-жълт (сметана), без лъскав блясък. Той има характерен модел на петна.
4. Силата на цезарното яйце е много по -висока поради черупката и формата. Това се дължи на поведението на птиците в природата: те могат да се носят дори чрез седене на гнездо. Яйцето, падащо от значителна височина, няма да се счупи.
5. Те също са различни по съдържание: цезар жълтък е по -вискозен, заема по -голям обем от пилето.
6. Черупката му е по -малко пореста. Следователно, цезарното яйце е подходящо за дългосрочно съхранение: При спазване на температурния режим, нейният период на съхранение достига 1 година. С ниска влажност протеинът под черупката постепенно изсъхва, поддържайки жълтъка възможно най -дълго, колкото е възможно.

Подобни характеристики са особено удобни за фермерите: срокът на годност и транспортирането на продуктите са високи, но от икономическа гледна точка, пилешкото месо -gas е по -печелившо.

Ефектът на яйцата върху човешкото здраве

Какво влияние оказват цезарните яйца върху човешкото тяло? На първо място, трябва да се проучи разликата им от пилето в състава на витамини, аминокиселини, полезни елементи и енергийна стойност. И така, съдържанието им на калории е 3-4 пъти по-ниско от това на пилето (43 kcal срещу 157 kcal).

Тази разлика се дължи на състава:

• Протеини и въглехидрати - приблизително в идентични съотношения, 12.8 g и 0,7 g на 100 g от продукта;
• Мазнини - значително се различават в количеството: В Cesarea има само 0,5 g версии от 11,5 g пиле.

Цезарните яйца съдържат идентични микро- и макро елементи (има фосфор, магнезий, калий и др.), витамини (групи A, B, E, PP и други), както и аминокиселини (лизин, метионин и др.).

Този състав определя положителния ефект върху човешкото здраве.

Ползите от яйцата

Ползите от цезарните яйца са значително по -високи от пилето. Това се дължи на съотношението на полезни вещества в състава на продукта.

Препоръчва се да ядете яйца на Cessar на:

• алергии към пилешки протеин;
• нарушен метаболизъм;
• стомашно -чревни заболявания;
• дефицит на витамин;
• анемия;
• нервни разстройства;
• бременност и кърмене;
• отслабване.

Съставът на жълтъка има голям брой каротеноиди, които му придават ярък цвят. Те са отговорни за пълнотата на визуалната функция, подобряват имунитета. Витамините от група В имат благоприятен ефект върху нервната система, допринасят за неговата стабилизация.

Повишеното съдържание на витамин Е в продукта го прави полезен за кожата и косата. Яйцата на Cessar се използват за козметични цели като част от маски и продукти за грижи. Те допринасят за подмладяването на кожата, увеличават неговата еластичност, подобряват цвета на интегмента. Косата след нанасяне на цезарово яйце се характеризира със сила и мекота.

Яйцата са полезни за анемия поради високото съдържание на желязо в тях, както и за дефицит на витамин (в Т.з. Сезон). Те се насищат бързо и за дълго време се препоръчват за загуба на сила и изтощение.

Често хранителните яйца на цесириите се използват в диетите като заместители на пилето при отслабване или набор от мускулна маса (за спортисти) поради ниско съдържание на калории.

В допълнение, в тези яйца няма албумин - вещество, което често причинява алергии при хора. Следователно цезаровото яйце се оставя да се консумира дори при наличие на алергична реакция на пилешкото яйце.

Яйцата на цесар за бременни и кърмещи жени са особено полезни. Те не само попълват дефицита на полезни и хранителни вещества, но и нормализират състоянието на нервната система.

Въвеждането на яйца в диетата на малките деца се препоръчва именно от цезаровойците, тъй като те намаляват вероятността от алергии, те се абсорбират по -лесно и по -пълно от тялото на детето.

Вредата от яйцата

Яйцата от морското влакно няма да навредят на човешкото тяло, ако не ги злоупотребяват. Високото съдържание на протеини в продукта може да претовари черния дроб. Следователно, не се препоръчва да се ядат цезарни яйца в остри периоди на чернодробните заболявания и бъбреците.

Алергиите е малко вероятно да се цечат яйца, но трябва да започнете да ги използвате с малка порция. Това ще определи наличието на индивидуална реакция на тялото към продукта.

Цезарните яйца са уникален диетичен продукт, който значително надвишава пилешките яйца в състава и характеристиките. Следователно, развъждането на цезара е обещаваща фермерска зона.

Видео за уникалността на яйцата на Сезар: